水翁花

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甘草,(学名:GlycyrrhizauralensisFisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~厘米,直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿,日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎供药用。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带,在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。它适应性强,抗逆性强。甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境,具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的砂质土壤中生长。甘草味甘甜,性平和,入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉,可泻火解毒、缓急止痛;炙用偏温,能散表寒、补中益气。此外,甘草还善于调和药性,解百药之毒。绿豆甘草汤绿豆克,生甘草10克。水煎服,每日1剂。具有清热、解毒、利湿的功效。
  甘草蜜枣汤蜜枣10枚,生甘草6克。共放入砂锅内,加水2碗,煮至1碗(约毫升),去渣饮服,每日2次。具有补中益气、润肺止咳的功效,常用于治疗慢性支气管炎所致的咳嗽、咽干喉痛等症。
  
  甘麦大枣汤生甘草10克,大枣10枚(去核),小麦50克。共放入砂锅内,加水煮至小麦开花,去大枣即可食用。具有益气养血、清心安神的功效,是治疗女性更年期综合征的良方。甘草山楂茶材料:山楂75克,洛神花20克,甘草4克,水毫升,冰糖适量。做法:1、首先将所有茶材放入锅中,加水煮开。2、然后转小火,继续煮巧分钟后即一可关火。3、最后加适量冰糖煮化,滤去残渣即可。甘草干姜汤材料:甘草(炙)4两(12g),干姜(炮)2两(6g)。来源:伤寒论:甘草干姜汤方甘草四两(炙)干姜二两(炮)右二味,以水三升,煮取一升五合,去滓,分温再服。古方一两有考证为今方三分之一两。甘草杨梅干材料:杨梅g甘草20g白糖适量步骤:首先,将杨梅洗净沥干水,甘草洗净后用料理机打碎;第二步,将杨梅,甘草碎末和适量的白糖一起放入小汤锅,加水后用小火熬制;第三步,锅中水份蒸发后,将熬好的杨梅放入平盘,用微波炉微波3分钟;第四步,将杨梅干取出,在表面上撒一层白糖即可。熬制和微波的时候需要注意观察,以免熬糊、烤糊。作用:用此方法制成的甘草杨梅干,味道酸甜可口,能够助消化,缓解腹泻,预防中暑和润肺。
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