今天,给大家带来几款家庭中能够用陈皮煲汤、熬粥、煮茶的小妙招
山楂陈皮饮
材料:陈皮5g,山楂10g,冰糖适量。
制法:1.陈皮洗净,用适量水浸泡。2.山楂干洗净,倒入锅中。3.加入适量水,大火煮开。4.改小火煮至汤色变深,将陈皮倒入锅中,再略煮一会。5.加入适量冰糖,待冰糖融化后即可。
功效:消食健胃、活血化淤、收敛止痢。
陈皮酸梅汤
材料:新会陈皮、桂花各3克、酸梅15克,冰糖30克。
制法:1.酸梅、新会陈皮,桂花一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟。2.将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中,大火烧开,转小火熬40分钟,加入冰糖再煮,5分钟后关火。3.熬好的酸梅汤滤去汤渣,放凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏后即可饮用。
功效:健胃祛痰。适用于喉干烦渴,胃气虚损,痰多等症。
陈皮红豆圆子
材料:红豆1杯,陈皮丝6根,陈皮2片,糯米粉、冰糖适量。
制法:1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)。3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好。4.另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
陈皮萝卜饮
材料:萝卜子15克,新会陈皮5克,白糖30克。
制法:1.把萝卜子洗净;陈皮洗净切丝;二者放人炖锅内,加适量水。2.把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,滤去萝卜子、陈皮丝,留汁,加入白糖拌匀即成。
功效:祛瘀化痰。适用于痰淤型冠心病患者饮用。便溏者忌食。
冰糖陈皮煲雪耳
材料:雪耳15g,梨4个,冰糖、新会陈皮、杏仁适量。
制法:1.雪耳与新会陈皮洗净、浸泡。2.梨去皮去核心切成块。3.雪耳浸泡之后剪去蒂,撕成小块放入锅内。4.杏仁与陈皮浸泡之后刮去内膜切成丝也放入锅内,注入适量清水。5.大火煮沸后转中火,煮至雪耳软烂,加入冰糖。6.转大火煮至冰糖溶化。7.加入梨一同大火煮。8.煮至梨转透明色即可熄火
功效:滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
陈皮老鸭煲冬瓜
材料:
广陈皮10g,鸭肉g,冬瓜g,薏米50g
做法:
鸭肉去内脏洗净切小块,冬瓜切块,清水ml煮开后放入上述食材,煮1小时候下盐调味即可食用。功效:健脾化湿,滋阴清热,老少咸宜。
陈皮普洱茶
材料:
广陈皮3g,普洱茶10g。
做法:
两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。
功效:健脾消食,减肥消脂。
陈菊翁茶
材料:广陈皮一小块、水翁花10g、菊花3g,绿茶适量。
做法:泡饮,每天一次。
功效:适合眼红、干涩、有分泌物,伴有头昏脑胀、食欲不振胃胀、舌苔厚的人饮用。
益母陈皮蛋
材料:益母草50~g,广陈皮9g,鸡蛋2枚。
做法:将鸡蛋洗净与益母草、广陈皮同煮,煮熟后将鸡蛋剥壳,再回锅煮5分钟。
功效:活血化瘀、行气散结。
今天的养生小妙方就到这里要结束了,点个