随着春节的临近，福建省漳州市水仙花球进入发货高峰。尽管今年的花球价格较高，但投放市场的多万粒水仙花球已销售告罄。由于价格上涨，预计今年当地水仙销售收入将比去年至少增加万元。
在漳州市高新区九湖镇百花村，花农们有的带着手套，忙着去除花球上的泥土，把精挑细选的花球小心翼翼地放进盒中，准备发货；有的忙着精心雕刻水仙花球。花农李明阳说：“今年的花球从去年9月就开始陆续上市。目前销售已基本结束，进入紧张的发货高峰。”
鳞径硕大饱满的水仙花球
漳州花农在清理水仙花球
据了解，今年漳州水仙花球除销往上海、北京、广州等大城市，还销往东南亚国家，有少量销往欧洲。漳州市水仙花协会会长张文江告诉笔者，目前漳州水仙花球已销售了95%以上，剩下的主要是用于雕刻。受疫情影响，今年漳州水仙花球出口占比由往年的20%左右，下降到15%。
九湖镇小梅溪村自古以来就种植水仙花。花农蔡友城种植水仙花至今已有近30年。今年，他以传统品种‘金盏’和’银盏’为主的种植面积达20多亩。和往年一样，他除了销售水仙花球外，还销售雕刻水仙花。“1月12日前，仅供给福州客户的雕刻水仙花球就有几百粒。”他说。
据了解，雕刻水仙花对花球的质量要求较高，技法也必须娴熟，但卖价比普通水仙花球高出几倍。因此，漳州有很多花农像蔡友城一样，雕刻水仙花球销售。
漳州花农在雕刻水仙花球
在百花村一家水仙花批发店，货架上摆满了雕刻水仙花球，主人把它们形容成一个动物园。因为，用一把小小的刻刀，通过开盖、剥苞、削叶、刮梗等多道工序，消费者购买后通过水养，就变成了鲤鱼、大象、老鼠、孔雀等动物造型，以及花篮、茶壶等形态各异的艺术品。店主说：“目前普通的雕刻花球25元一个，造型好的能卖到元。”
水仙是中国十大传统名花之一，也是福建省省花、漳州市市花和漳州市对外交流的重要品牌。年高峰时，该市水仙种植面积上万亩，花球产量达多万粒。但由于培植水仙花球成本高，竞争激烈，花农利润越来越低，因此纷纷转行弃种。目前，漳州市有7个村以种植水仙花为业，总规模约亩，今年水仙花球产量仅多万粒。
漳州花农在装箱打包水仙花球
包装好的水仙花球
张文江告诉笔者，由于种植面积缩减导致花球总产量减少，因此今年的花球每粒价格比去年上涨了两三元。
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