葡萄灰霉病危害花冠花序和果实深度认识 [复制链接]

灰霉病是葡萄常见的一种重要病害，在生长期及贮藏期均会发生，但凡遇到适宜条件，一言不合就发病，且危害时间长、防治难度大，特别是对南方地区和北方保护地葡萄生产影响十分严重。

葡萄种植过程中，总会出现各种病害，对葡萄的产量和品质造成很大影响，而葡萄灰霉病一年共有3次高发时期，分别是花期、幼果期、转色期至成熟

葡萄灰霉病俗称"烂花穗"，又叫葡萄灰腐病，是灰葡萄孢霉侵染所引起的、发生在普通葡萄上的一种病害。葡萄灰霉病主要危害花序、幼果和已经成熟的果实，有时也危害新梢、叶片和果梗。

葡萄灰霉病是葡萄的主要病害。春季引起花腐，中国各地均有发生。病害流行时花穗发病率可达70%以上。成熟的果实也常因此病在贮藏、运输和销售期间引起腐烂。葡萄酿酒时如不慎混入灰霉病的病果，可造成葡萄酒颜色改变、酒质变劣。

1.灰霉病危害表现

新梢及叶片：产生淡褐色形状不规则的病斑，病斑上有时出现不太明显的轮纹，湿度大时，感病枝梢也能长出稀疏灰色霉层。

主要危害花冠、花序和果实，在田间通常造成落花落果和果实腐烂。花序发病后软腐并萎蔫，甚至整个花序坏死。

花穗及果穗：花穗和刚落花后的小果穗易受侵染，发病初期被害部呈淡褐色水渍状，很快变暗褐色，整个果穗软腐；

潮湿时病穗上长出一层鼠灰色的霉层，细看时还可见到极微细的水珠，此为病原菌分生孢子；

晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩、干枯脱落果粒发病时出现褐色褪色斑点，病斑果皮易裂开，果皮易与果肉分离脱落。如环境湿度大，果实病斑处很快出现灰色霉层，晴天时腐烂的病穗逐渐失水萎缩、干枯。

果实：成熟果实及果梗被害，果面出现褐色凹陷病斑。很快整个果实软腐，长出鼠灰色霉层，果梗变黑色，不久在病部长出黑色块状菌核

贮藏期发病时病斑部会溢出*褐色黏液，病斑会长出大量鼠灰色霉层。

叶片发病一般从尖端出现淡*褐色“V”字病斑，随后病斑向内扩大，颜色由*褐色变黑褐色。病斑边缘不规则，病叶下垂或干枯，表面生有少量霉状物。

嫩茎受灰霉病侵害时出现水浸状小斑，后期发展为椭圆形病斑，病斑上有灰褐色霉状物。

2.灰霉病的深度认识

1、两个发病高峰期

开花前至幼果期，主要危害花及幼果。果实着色至成熟期，主要危害葡萄果实。

2、葡萄灰霉病9大发病原因

1、葡萄园内排水不良、栽植密度过大，郁蔽不透风，更容易发病。

2、葡萄开花和坐果期如遇气温偏低、多雨、潮湿环境，加之诸如暴风雨、冰雹、鸟类、昆虫和农事操作等造成伤口增多，易诱发病害流行。

3、花帽未正常脱落，灰霉病感病风险大大增加;花粉粒是病菌良好的营养，得病的花粉粒掉落到叶片时会引起叶片病斑。

4、葡萄着色后，紧穗型葡萄果实膨大，相互挤压破裂易导致病害发生。

5、土壤粘性重、偏碱时易发病;葡萄园久旱后遇雨或灌溉不当引起裂果也易导致病害发生。保护地内通风不良，湿度过大时易发病。

6、葡萄园干透再浇水，造成裂梗或者裂果也易导致病害发生。

7、保护地内通风不良，湿度过大时易发病。

8、管理粗放、施磷钾肥不足、虫伤较多的葡萄园容易发病。

9、地势低洼、枝稍徒长，通风透光不足果园发病重。

推荐防治方案：

1、加强田间管理

改善田间通风透光条件，防止因果园通风透气不好，枝条太紧密，造成田间郁闭高湿，诱发灰霉病。

合理施肥，根据土壤情况多施以有机肥为主的基肥，增施磷、钾肥，补施硼锌等微肥，控制氮肥施用量，配合有机水溶肥，改善土壤环境，减少因徒长、土壤问题引发灰霉病的风险。

2、清除病源

生长期内，特别是低温、阴雨天气时要经常检查病情，发现问题及时防治。果实发病后，结合疏果将病果、老叶清除，避免随意乱扔，以防再次侵染。

做好清园工作及药剂选用，一般来说保护性药剂不易产生抗药性，但专性杀菌剂则较易产生抗药性。

3、药剂防治

在休眠期做好清园的基础上，灰霉病化学防治要抓住五个关键时期。

①花期末尾：以控制葡萄串中早期病菌侵染。

②聚束期：以减轻茎杆和花梗的病菌侵染数量。

③果实成熟初期：防止葡萄浆果感病下垂。

④采收前三周：预防初期侵染病菌再扩展。

⑤采收前：主要是预防运输过程中灰霉病的发生。

主要防治药剂：嘧霉胺、腐霉利、乙霉威、异菌脲、福美双、菌核净、吡唑醚菌酯、啶酰菌胺、氟唑菌胺。