以枫叶而闻名的马其顿山脉(MacedonRange),是维州数一数二的风景胜地。这里不仅有令人神往的火红枫叶大道、新鲜丰富的本地特色食材、更有潜藏在山脉中数座恬静的小镇,以及镇上闻名于世的精酿酒厂。举世闻名的精酿金酒——安妮莫斯Animus就位于马其顿山脉的Kyneton镇上。
金酒(GIN):世界的宠儿,中国增长最快的烈酒品类
金酒(GIN)是一种以谷物、杜松子为原料,并辅以各种复杂香料,蒸馏酿造而成的烈酒。金酒最先发源于17世纪的荷兰,并在其后迅速风靡全世界。金酒有特殊且迷人的香气。在21世纪,金酒进入了全盛时期,成为了全球增速最快、消费最多的烈酒第一大品类。精酿金酒作为金酒的高端品类,现在越来越受到各个年龄层消费者的青睐。精酿金酒不仅适合传统饮用者来纯饮,更是作为鸡尾酒的绝佳基酒,受到80、90、千禧后的狂热追捧。适合最广泛的消费人群。
Animus——捕捉新鲜食材的灵*,小批量全手工蒸馏酿造,精酿闻名于世的金酒
安妮莫斯由4位金酒大师联合创立,他们对金酒热情且执着,他们想要创造他们独一无二的金酒,并让世界惊艳。他们选择了Kyneton小镇,一座隐藏在马其顿山脉里的“明珠”,开始了他们对金酒的开发和研究。得益于当地得天独厚的环境,马其顿山脉和Kyneton小镇周围,出产独特的水果、植物与辛香料。这些食材是完美的金酒香料配方。通过酒庄的三重炭过滤蒸馏系统除净杂质,使得酒的口感绵软、入口回味无穷。在保留金酒独特的杜松子风味的同时,更添加了十多种本地的香料秘方,来捕捉最新鲜的食材风味。酿造了一种纯净、香气复杂多变、极富层次感的精品酒。
安妮莫斯每一批次的酿造仅有百余瓶,酿造间隔中需要多次更换食材,来保证最新鲜的纯天然香料萃取,每一滴都是精华中的精华,经得住时间的考验。
获奖无数的精酿金酒品牌
时间不负努力的天才们。当第一瓶马其顿干金“MacedonDryGin”如生命精华一般,从蒸馏壶中缓缓流出的时候,安妮莫斯的大师们就知道,他们成功了:柠檬、桃金娘、山胡椒和数十款香料风味,包裹着柔软的杜松子香气,弥漫酒庄;纯净而绵软的口感让整个口腔如被天鹅绒滑过;充满活力的香气和风味激活每一个味觉细胞,让人陶醉。
安妮莫斯金酒不仅让酿造者们沉醉,更征服了各大赛事的评委:在全球各大烈酒大赛中,安妮莫斯斩获三十多个奖项,为澳洲金酒征得了众多荣誉。维多利亚州州长DanAndrew也对安妮莫斯青睐有加,更是“亲自代言”,安妮莫斯俨然成为了澳洲金酒的名片,被全世界的金酒爱好者们追捧。
时尚大气包装,不负精酿金酒之名
每一瓶安妮莫斯,都经过全手工蜡封,锁住每一滴的精华;由墨尔本著名艺术家设计酒标,透过晶莹的酒体映射,考究高贵,凸显艺术与现代气息。
马其顿干金(深蓝诱惑)
全谷物与杜松子蒸馏酿造,辅以山胡椒、豆蔻、当归、丁香、肉桂、香菜种子、柠檬桃金娘、甜菜根、八角、柠檬、酸橙、姜*与迷迭香香料萃取混合蒸馏而成,是一款极富平衡感的绵软金酒,适合纯饮与调配经典酒款:金汤力。
安布罗斯(玫瑰甜情)
全谷物与杜松子蒸馏酿造,辅以豆蔻、当归、丁香、香菜种子、橘子、白芝麻、良姜、生姜、柠檬、青柠、酸橙、姜*柠檬桃金娘与八角香料萃取混合蒸馏而成,有甜美的水果风味,余味更是花香四溢。非常适合纯饮,或加冰,也是经典鸡尾酒马天尼的绝配。
阿博勒(竹林深处)
全谷物与杜松子蒸馏酿造,辅以红椒、豆蔻、当归、月桂叶、丛林番茄、丁香、香菜种子、甜菜根、柠檬百里香、山胡椒、八角、柠檬、橙子、草莓叶、迷迭香、姜*与柠檬桃金娘香料萃取混合蒸馏而成,如果用葡萄酒做比喻的话,这款就像赤霞珠一样,有丰富的草本风味,风味强烈,适合冰镇纯饮,可调配各种经典鸡尾酒款。
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