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桂平山头的捻子熟啦！
在网上，新鲜捻子的身价已经暴涨到44元/斤
背上竹篓，赶紧上山摘捻子去！
又到了一年捻子成熟时，桂平的小伙伴们，你们还记得小时候上山摘捻子的经历吗？
谁没上山摘过捻子？
谁不是吃捻子吃到肚胀？
谁不是吃完第二天拉不出粑粑才知道错？
捻子，又叫马乃子、石榴子、稔果，学名叫“桃金娘”，是一种山岭佳果，生长在酸性土壤的丘陵坡地。捻子甘甜至美，不只小孩子爱吃，大人也爱吃，在过去那个缺少粮食的年代，捻子更是一种充饥的美果。
小时候那些欢快的场景，是摘了吃，吃了摘，从一个山坡转到别一个山坡，感觉就是超级爽！新鲜！甜！
捻子还可以用来泡酒
你知道这么做吗？
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1
采摘回来新鲜的捻子，用水清洗干净。
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2
用筛子将捻子晾干水分。
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3
晾干后用盘装起来。
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4
放锅里隔水蒸。
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5
蒸完之后拿出来晾晒。在天气好的话，最好是经历三蒸三晒，这样泡出来的捻子酒会更加香醇。
step
6
把晒干之后的捻子放到酒缸或玻璃罐中，倒一点米酒和放几颗冰糖，有助于口感更润滑。一般泡半年左右可以喝啦！
不说了！
赶紧上山摘捻子去~
来源：综合网络
整理：桂平街坊编辑部
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